Dans le cadre de la filière STMG et l’étude des organisations, la classe de TSTMG2 a été accueillie vendredi 16 octobre par deux organisations à Caillac dans le lot : les laboratoires cosmétiques PHYT’S et le château LAGREZETTE.
Nous avons pu découvrir le magnifique site du domaine viticole familial d’Alain Dominique Perrin. Guidé par Laurent le sommelier, nous avons déambulé dans une partie du chai souterrain emblématique, “La Nurserie”, où reposent près de 500 barriques. Il a aussi expliqué les étapes clés de la vinification : de la récolte à la mise en cuve mais aussi les enjeux auxquels l’activité viticole est aujourd’hui confrontée.
Puis, au laboratoire Phyt’s, détenu par la Famille de Thierry Logre installé à une centaine de mètres du château dans les anciens chais du domaine, Déborah, Naturo-esthéticienne et son équipe nous ont tout expliqué sur la marque et ses produits. La visite dans le laboratoire permet de se rendre compte des différentes étapes de la fabrication de la réception des matières premières au conditionnement des produits. Cette marque cosmétique est, depuis 1972, une pionnière dans la fabrication de produits bio certifiés français.
Deux organisations centrées sur le respect du savoir-faire, la transmission de valeurs tout en ayant un esprit visionnaire pour aborder l’avenir !
